Archive: Uncategorized
-
jan 18, 2011
Kommentarer slået fra
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraKylling med smag af appelsin og vanilje
Kylling med smag af appelsin og vanilje Hovedret til 4 * 1 kylling (ca. 1200 g) * 1½ tsk groft salt * friskkværnet peber * ¼ liter friskpresset appelsinsaft * ½ dl rom (alkoholen forsvinder under tilberedningen) * 1 vaniljestang * 6 rødløg (ca. 1200 g) * 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg &...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraForret med fiskespyd
Forret med fiskespyd Forret til 8 * 8 bambusspyd – ca. 20 cm lange * 1 dl vilde ris (ca. 75 g) * 3 dl vand * ½ tsk groft salt * Dressing * 300 g kvark 1%, fx Karolines Køkken® * ½ tsk groft salt * friskkværnet peber * Fiskespyd * 400 g rødfiskefileter...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraKylling i karry
Kylling i karry Hovedret til 4 * 25 g smør eller andet fedtstof * 2 tsk ostindisk karry * 4 små kyllingefileter (ca. 400 g) * 4 finthakkede zittauerløg (ca. 300 g) * 1 tsk sukker * 1½ tsk groft salt * friskkværnet peber * ½ dl vand * ½ liter hvid mælkesauce 4%, fx...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraBanankage
Banankage 1 kage – ca. 18 skiver * 3 æg (str. mellem) * 170 g sukker (ca. 2 dl) * 2 tsk vaniljesukker * 125 g hvedemel (ca. 2 dl) * 1 tsk bagepulver * 100 g smeltet, afkølet smør * 1 moset banan (ca. 1½ dl) * Pynt * 100 g smeltet overtrækschokolade *...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraWaldorfsalat
Waldorfsalat Tilbehør til 6 * 3½ dl cremefraiche 18%, fx Karolines Køkken® eller cremefraiche 38% * 1 spsk sukker * ¼ tsk groft salt * 4 stilke bladselleri (ca. 275 g) * 300 g grønne vindruer * 2 æbler, fx granny smith (ca. 300 g) * 50 g valnøddekerner * Pynt * bladselleriblade * valnøddekerner...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraThaisuppe
Thaisuppe og ingefærcreme Hovedret til 4 * Ingefærcreme * 2 dl Cheasy fraiche 9% * 2 spsk finthakket syltet ingefær i sukkerlage * 1 tsk lage fra de syltede ingefær * ½ tsk groft salt * friskkværnet peber * 400 g wokstrimler af okseklump * 1½ liter grønsagsbouillon * 2 spsk japansk sojasauce * 2...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraSvensk pølseret
Svensk pølseret Hovedret til 4 * 800 g kogte kartofler * 8 pølser * 1 zittauerløg (ca. 75 g) * 10 g smør * 3 tsk edelsysspaprika * 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g) * 2 dl skummetmælk * ½ dl piskefløde * ½ tsk groft salt * friskkværnet peber * Pynt * klippet...
-
okt 18, 2010
Kommentarer slået fraPorretærte
Porretærte Hovedret til 3 * Dej * 175 g hvedemel (ca. 3 dl) * ¼ tsk fint salt * 100 g koldt smør * 1 spsk vand * Porrefyld * 5 porrer i tynde ringe (ca. 375 g) * ½ liter vand * 1 tsk fint salt * 3 æg * 4 tsk hvedemel *...
-
okt 14, 2010
Kommentarer slået fraBillige julegaver
Billige julegaver Vi kender det alle sammen, man rammer December måned og straks begynder budgettet at blive mere og mere stramt. Der er nok intet værre, men hvad nu hvis man kunne få billige julegaver, uden at gå på kompromis med kvaliteten? - Det kan du! Der er nemlig mange muligheder for at finde billige...